一個(gè)地瓜的嬗變

　　沙葛是什么？“天門沙葛”又是什么？
　　12月初，在天門劇院門前舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展銷活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不時(shí)有市民、游客駐足云稼農(nóng)業(yè)科技（天門）有限公司展位前，品嘗切成塊狀或條狀、看起來(lái)像雪白梨肉的沙葛后，才恍然大悟：“原來(lái)這是地瓜！”
　　“對(duì)，沙葛就是地瓜，它是大家眼里的清甜蔬菜，也是你們喜歡的爽脆水果……”云稼農(nóng)科現(xiàn)場(chǎng)工作人員回應(yīng)。
　　讓人想不到的是，總部在武漢的云稼農(nóng)科公司居然在拖市鎮(zhèn)南河村創(chuàng)立了一家分公司。該產(chǎn)品為什么不叫地瓜，而叫“天門沙葛”？12月8日，記者來(lái)到云稼農(nóng)科天門公司，探訪一個(gè)地瓜的嬗變。
　　瞄準(zhǔn)市場(chǎng)“沙葛”應(yīng)運(yùn)而生
　　走進(jìn)公司，五六位員工正將一只只地瓜分揀、修剪根須，裝進(jìn)精美禮盒。禮盒包裝上，“天門沙葛”四個(gè)大字以及一只偌大的地瓜圖案格外引人注目，旁邊還有“地雪梨賽葛根”等字樣。
　　“眼下，禮品果包裝近尾聲，另有少量地瓜在田里用地膜覆蓋后保溫保鮮，準(zhǔn)備錯(cuò)峰銷售?！痹萍谵r(nóng)科天門公司總經(jīng)理向愛民告訴記者。
　　向愛民說(shuō)，天門沙葛有3個(gè)特點(diǎn)，第一，它生長(zhǎng)在富硒的江漢平原；第二，它水分充足，清脆無(wú)渣，糖分低，是一種可以當(dāng)水果吃的蔬菜；第三，它肉白如雪，降燥清火，是冬季火鍋的最佳伴侶。
　　“通過(guò)打造清脆似雪梨、補(bǔ)益賽葛根的‘沙葛’這個(gè)新品類，努力鎖定新消費(fèi)人群?！毕驉勖褓┵┒?，沙葛有兩層意思，其一“沙”是作為區(qū)域種植特點(diǎn)“沙質(zhì)土壤”的一種地理特點(diǎn)背書。其二借用“葛”是與同為豆科植物的“葛根”產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，為消費(fèi)者建立先入為主“藥食補(bǔ)益”的觀念，更好地打造品牌形象，提升產(chǎn)品附加值。
　　線上線下發(fā)力
　　多年來(lái)，我市拖市、張港、多寶等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植地瓜的傳統(tǒng)，特別是拖市，地瓜種植的高峰期逾3萬(wàn)畝，畝產(chǎn)過(guò)萬(wàn)斤，但受制于沒有品牌、市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng)等原因，價(jià)格不穩(wěn)定。近年來(lái)，地瓜面積1萬(wàn)余畝，畝產(chǎn)在8000斤左右。

　　“我長(zhǎng)期在農(nóng)村生活，看到鄉(xiāng)親們的優(yōu)質(zhì)地瓜市場(chǎng)價(jià)值低，打算通過(guò)‘企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，帶動(dòng)農(nóng)友增收致富。”今年6月，云稼農(nóng)科注冊(cè)成立云稼農(nóng)業(yè)科技（天門）有限公司，聘請(qǐng)向愛民為總經(jīng)理，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃團(tuán)隊(duì)打造“天門沙葛”品牌。
　　“公司成立后，邀請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品品牌專家團(tuán)隊(duì)同40多家合作社負(fù)責(zé)人座談，就改良地瓜品種、分級(jí)銷售、打造品牌、抱團(tuán)發(fā)展等方面達(dá)成共識(shí)?！痹萍谵r(nóng)科負(fù)責(zé)人說(shuō)，下一步，我們將通過(guò)組建天門沙葛產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社方式，同科研機(jī)構(gòu)合作研發(fā)新品種，改進(jìn)種植技術(shù)，并引進(jìn)深加工企業(yè)，改變天門地瓜目前粗放型的發(fā)展模式，讓天門沙葛走出湖北、走向全國(guó)。
　　“這是來(lái)自天門拖市的地瓜，它有一個(gè)新名字叫‘天門沙葛’，它口感脆甜無(wú)渣，而且糖分特別低，這是可以當(dāng)水果吃的蔬菜……”在公司2樓的直播中心，云稼農(nóng)科品牌中心負(fù)責(zé)人劉磊正在直播帶貨。劉磊說(shuō)，線上主要是直播帶貨，曾在5分鐘內(nèi)賣出100多單。線下，公司在武漢等地有銷售團(tuán)隊(duì)，對(duì)接各類銷售渠道。
　　打造產(chǎn)業(yè)高地
　　雖然成立才半年多時(shí)間，但云稼農(nóng)科已建起了“云稼農(nóng)科南河鄉(xiāng)村服務(wù)中心”及“大橋鄉(xiāng)站”“新集鄉(xiāng)站”等3個(gè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)服務(wù)站，每個(gè)服務(wù)站將推廣1-2個(gè)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，公司提供品種選育、種植技術(shù)、品牌建設(shè)、渠道拓展、倉(cāng)儲(chǔ)物流、精深加工等全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，為地方特色農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈，支持天門打造成為全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)高地。
　　云稼農(nóng)科負(fù)責(zé)人表示，公司將以區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化服務(wù)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體組織為核心，構(gòu)建“線上農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)”和“線下鄉(xiāng)村服務(wù)站網(wǎng)點(diǎn)”兩大平臺(tái)雙輪驅(qū)動(dòng)的業(yè)務(wù)格局，通過(guò)將龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體組織起來(lái)、聯(lián)合起來(lái)，運(yùn)用數(shù)字技術(shù)提供農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和“數(shù)字鄉(xiāng)村”建設(shè)提供專業(yè)化的解決方案。（天門市融媒體中心記者 鄧慧遐）